Ementa

SOLICITA AO PODER EXECUTIVO A ELABORAÇÃO E PUBLICAÇÃO DE UM LIVRO INVENTÁRIO CULTURAL DAS RECEITAS TRADICIONAIS DA CULTURA CABO-FRIENSE, VISANDO À PRESERVAÇÃO, VALORIZAÇÃO E PROMOÇÃO DO PATRIMÔNIO IMATERIAL GASTRONÔMICO DO MUNICÍPIO.

Justificativa

A CULTURA ALIMENTAR É UM ELEMENTO ESSENCIAL DO PATRIMÔNIO IMATERIAL DE UM POVO, REFLETINDO SUA HISTÓRIA, TRADIÇÕES, SABERES E PRÁTICAS TRANSMITIDAS ENTRE GERAÇÕES. NO CASO DE CABO FRIO, CIDADE RICA EM HISTÓRIA E DIVERSIDADE CULTURAL, AS RECEITAS TRADICIONAIS REPRESENTAM UM IMPORTANTE PATRIMÔNIO, QUE DEVE SER PRESERVADO E VALORIZADO.

A ELABORAÇÃO DE UM LIVRO INVENTÁRIO CULTURAL DAS RECEITAS TRADICIONAIS CABO-FRIENSES CONTRIBUIRÁ PARA:

O RESGATE E PRESERVAÇÃO DE PRATOS TÍPICOS QUE REFLETEM A IDENTIDADE CULTURAL LOCAL;
A VALORIZAÇÃO DAS TRADIÇÕES ALIMENTARES JUNTO À POPULAÇÃO CABO-FRIENSE E VISITANTES;
O ESTÍMULO AO TURISMO CULTURAL E GASTRONÔMICO, PROMOVENDO O DESENVOLVIMENTO SOCIOECONÔMICO DO MUNICÍPIO;
A SENSIBILIZAÇÃO DA POPULAÇÃO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO PATRIMÔNIO IMATERIAL, INCENTIVANDO SUA CONTINUIDADE E CELEBRAÇÃO.
PORTANTO, SOLICITO QUE A SECRETARIA MUNICIPAL DE CULTURA DESENVOLVA O PROJETO DE LEVANTAMENTO, REGISTRO E PUBLICAÇÃO DESSAS RECEITAS, ENVOLVENDO A COMUNIDADE LOCAL, HISTORIADORES, CHEFS E DEMAIS ATORES INTERESSADOS, GARANTINDO UMA AMPLA REPRESENTATIVIDADE DAS TRADIÇÕES E COSTUMES DA REGIÃO.